Туаева Зарема Сергеевна родилась 4 сентября 1942 года в с. Рассвет Ардонского района СОАССР. В 1965 году она окончила Северо-Осетинский государственный медицинский институт и была направлена по распределению на работу в г. Грозный, где трудилась сначала врачом-педиатром, затем заведующей детской консультации №2 при гор. больнице №5 г. Грозного ЧИ АССР.
В феврале 1967 года она вернулась в родной вуз ассистентом кафедры нормальной анатомии СОГМИ, а в 1971 году поступила в аспирантуру по анатомии человека. В 1975 году Туаева З.С. успешно защитила диссертацию на тему: «Фибро-ангиоархитектоника лимфоидных органов тонкой кишки человека».
С 1981 года Зарема Сергеевна являлась доцентом кафедры анатомии человека с топографической анатомией и оперативной хирургией СОГМА, а в период с 2007 по 2013 годы заведовала этой кафедрой.
На протяжении многих лет она возглавляла Северо-Осетинское региональное отделение Научного Медицинского общества анатомов, гистологов и эмбриологов России (НМО АГЭ).
Имея профессиональные связи с морфологическими кафедрами ведущих вузов страны она интенсивно занималась научными исследования в области морфологии внутренних органов и микротопографии кровеносных и лимфатических сосудов на протяжении онтогенеза, поддерживая и развивая таким образом главные принципы научных школ академика Жданова Д.А. и академика Сапина М.Р. Результаты ее исследований отражены в более чем 90 научных работ.
Помимо научно-исследовательской работы Зарема Сергеевна особое внимание уделяла учебно-методическому и воспитательному направлениям в деятельности преподавателя высшей школы, всегда подчеркивая их значимость в подготовке будущего врача.
Туаева Зарема Сергеевна была одним из самых высококвалифицированных специалистов на кафедре. Она в совершенстве владела техникой анатомического препарирования и морфометрических методов исследования, а сложный учебный материал преподносила студентам четко, ясно и предельно наглядно.
Ее трудовой стаж в СОГМА составил около 60 лет. За заслуги в подготовке высококвалифицированных специалистов в области здравоохранения Туаева Зарема Сергеевна была награждена Почетной грамотой Республики Северная Осетия – Алания и ей было присвоено почетное звание “Заслуженный работник образования РСО-Алания”.
Она прекрасный специалист, талантливый ученый, обладающий глубокими знаниями педагог и мудрый наставник, преподаватель, которого искренне уважали и любили коллеги и студенты. Выпускники СОГМА разных лет с теплотой вспоминают ее. За этот период через ее умелые и заботливые руки прошло много поколений врачей Республики Северная Осетия-Алания, соседних республик Северного Кавказа и областей Центральной России. Многие ее воспитанники впоследствии стали крупными руководителями здравоохранения, кандидатами и докторами наук, профессорами, академиками, ректорами вузов.
Она какими-то особыми, известными только ей методами пробуждала интерес у молодежи к изучению предмета.
Ее верными помощниками в этом были исключительная доброжелательность, абсолютное бескорыстие, способность и стремление прийти студенту на помощь в любой момент, полная самоотдача, глубокое знание предмета. Чувствительная и восприимчивая студенческая молодежь высоко ценила эти незаурядные способности своего учителя и отвечала прилежанием и хорошей учебой. Наверное, в этом заключался один из секретов ее педагогического мастерства, которым она владела в совершенстве и которое дало путевку в жизнь многим поколениям нашей интеллигенции.
Зарема Сергеевна, будучи дочерью одного из основателей кафедры анатомии СОГМИ – Беслекоевой К.Х., стала частью династии медиков-морфологов, ее супруг Тотоев Н.М., к.м.н., старший преподаватель, много лет проработал на той же кафедре, ее дети, племянники, внуки связали свою жизнь с медициной.
Она была прекрасным специалистом, талантливым ученым, обладающим глубокими знаниями педагогом и мудрым наставником, преподавателем, которого искренне уважали и любили коллеги и студенты.